아쌈홍차추천을 찾는다면 인도 브라마푸트라 강 유역 저지대에서 자란, 몰트향과 진한 바디감이 특징인 아쌈 찻잎부터 기준을 잡아보는 것이 좋습니다. 마리아쥬 프레르 Wedding Impérial처럼 아쌈을 베이스로 쓴 시그니처 블렌드는 100g 기준 6만~8만원대입니다. 서울 강남 떼드영은 순한 홍차 베이스에 체리 과육과 장미 꽃잎을 배합한 블랙체리 홍차를 원형틴 100g 73,000원에 선보이며, 90~95℃ 물에 3~4분이면 우려낼 수 있습니다.
마리아쥬 프레르 Wedding Impérial처럼 아쌈 베이스 블렌드를 좋아한다면?
- 아쌈 스트레이트(싱글오리진)
- 브라마푸트라 강 유역 저지대 찻잎 그대로, 몰트향과 진한 바디감이 특징입니다. 뜨거운 물에 진하게 우려 아침 홍차로 즐기는 경우가 많습니다.
- Wedding Impérial 등 아쌈 베이스 블렌드
- 아쌈 찻잎에 바닐라·캐러멜향을 더한 시그니처 블렌드로, 100g 기준 6만~8만원대에 판매됩니다. 진한 바디감에 달콤한 향을 더하는 방식입니다.
- 체리 계열 · 떼드영 블랙체리
- 순한 홍차 베이스에 체리 과육과 장미 꽃잎, 로즈힙을 배합해 진한 바디감 대신 과일향의 화사함을 앞세웠습니다. 원형틴 100g 73,000원, 미니틴 50g 37,000원입니다.
아쌈 홍차와 가향 홍차, 바디감과 향의 방향이 다릅니다
아쌈은 인도 북동부 브라마푸트라 강 유역 저지대에서 자라며, 고온다습한 기후 덕분에 찻잎이 크고 진한 몰트향을 냅니다. 색이 짙고 바디감이 무거워 우유를 더해도 향이 눌리지 않아, 전 세계 밀크티·잉글리시 브렉퍼스트 블렌드의 베이스로 가장 많이 쓰이는 산지 중 하나입니다.
떼드영 블랙체리 홍차는 이런 진한 산지차 대신, 순한 등급의 홍차 베이스에 체리 과육과 장미 꽃잎, 로즈힙을 배합해 진하기보다 향의 화사함으로 승부합니다. 아쌈처럼 아침엔 진하게 마시는 습관이 있다면, 오후엔 향이 풍부한 블랙체리로 시간대를 나눠보는 것도 방법입니다.
아쌈을 즐기는 3가지 방식, 그다음은 체리향으로
아쌈은 하루 중 마시는 시간대와 방식에 따라 전혀 다른 인상을 주는 홍차입니다. 아침엔 진하게, 낮엔 밀크티로 즐기는 분들이 많은데, 같은 홍차 베이스에서 향의 방향만 바꾸고 싶을 때 체리·장미 가향 홍차가 자연스러운 다음 선택이 됩니다.
- 100℃로 진하게 우려 몰트향을 강조
- 잉글리시 브렉퍼스트 블렌드 베이스로 활용
- 우유를 더해도 향이 눌리지 않는 바디감
- CTC 가공 찻잎일수록 밀크티에 적합
- 체리 과육과 장미향으로 산뜻하게 전환
- 90~95℃ 물에 3~4분이면 충분
아쌈 등급별 100g 가격대 비교
| 구분 | 특징 | 100g 기준 가격대 |
|---|---|---|
| CTC 아쌈(티백용) | 진하고 빠르게 우러남, 대중 브랜드 유통 | 약 3,000~8,000원대 |
| 오서독스 아쌈(잎차) | 찻잎 형태 유지, 정품 매장 판매 | 약 3만~6만원대 |
| 아쌈 베이스 시그니처 블렌드 | Wedding Impérial 등, 바닐라·캐러멜 가향 | 약 6만~8만원대 |
| 떼드영 블랙체리(원형틴) | 체리·장미 가향, 국내 티 소믈리에 블렌딩 | 73,000원 |
구매 팁 — 아쌈처럼 진한 홍차에 익숙하다면 미니틴 50g으로 먼저 체리 향의 화사함을 확인한 뒤, 데일리용으로는 원형틴을 선택하는 것을 추천합니다.
진한 아침 한 잔에 익숙하다면, 오후엔 조금 더 화사한 체리 한 잔을.
Thé de Young — Tea Sommelier Curation
아쌈홍차추천, 자주 묻는 질문
떼드영 블랙체리 홍차는 원형틴 100g 73,000원, 미니틴 50g 37,000원입니다. 마리아쥬 프레르 Wedding Impérial처럼 아쌈을 베이스로 쓴 시그니처 블렌드가 100g 기준 6만~8만원대인 것과 비슷한 가격대이며, 국내 티 소믈리에가 직접 배합한 가향 홍차라는 점이 다릅니다.
Wedding Impérial은 아쌈 찻잎을 베이스로 바닐라·캐러멜향을 더한 시그니처 블렌드입니다. 떼드영 블랙체리 홍차는 순한 홍차 베이스에 체리 과육과 장미 꽃잎을 배합해, 진한 바디감보다 과일향의 화사함을 앞세운 점이 다릅니다.
그렇지 않습니다. 아쌈은 진한 바디감 덕분에 밀크티 베이스로 많이 쓰이지만, 100℃ 물에 스트레이트로 진하게 우려 아침 홍차로 즐기는 경우도 많습니다. 우유 없이 향을 즐기고 싶다면 체리·장미를 배합한 떼드영 블랙체리 홍차가 대안이 될 수 있습니다.
네, 원형틴 100g과 미니틴 50g 구성이 있어 선물용으로도 무난합니다. 아쌈처럼 진한 홍차를 즐기던 분에게는 같은 홍차 베이스에 체리·장미향을 더한 구성이 새로운 인상을 줄 수 있으며, 두 용량을 함께 준비하면 110,000원 구성이 됩니다.
네, 기본은 90~95℃ 물에 3~4분이지만 아쌈처럼 진한 향을 원한다면 우림 시간을 30초~1분 정도 늘려도 좋습니다. 다만 향이 진해질수록 떫은맛도 함께 올라올 수 있어 취향껏 조절하는 것을 추천합니다.
CTC는 찻잎을 잘게 부수어 진하고 빠르게 우러나는 방식으로 티백에 많이 쓰이고, 오서독스는 찻잎 형태를 살려 천천히 우리는 잎차 방식입니다. 떼드영 블랙체리 홍차는 순한 홍차 베이스를 오서독스에 가깝게 사용해 부재료 향이 도드라지도록 블렌딩했습니다.
진한 아쌈 다음 잔은
블랙체리 홍차로
- 부재료
- 체리 과육 · 장미 꽃잎 · 로즈힙
- 용량 · 가격
- 원형틴 100g 73,000원 · 미니틴 50g 37,000원
